23 juillet 2012

Petites brioches faciles

En parcourant le joli blog d'une visiteuse,j'ai trouvé de nombreuses recettes que je vais tester et je commence par une simple de petites brioches.

100_8706[1]

Il faut:

200 ml de lait

1 oeuf

50g de beurre mou

470 g de farine

40 g de sucre

1 sachet de levure boulangère

Pour dorer:

1 jaune oeuf et un peu de lait

du sucre en grain ou vanillé

Mettre tous les ingrédients dans le robot ou la machine à pain (en pétrin)

Laisser reposer une heure au moins au chaud,faire des petits boudins que vous aplatissez et partagez en 3 pour les tresser et les mettre dans des moules briochettes ou muffins éventuellement,badigeonner avec le mélange oeuf/lait et déposer du sucre en grain ou saupoudrer de sucre vanillé au choix.

Mettre à four chaud 180° pendant 20 à 25 mn.

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Ma mie n'est pas assez filante mais elles sont légères quand même,ça ira mieux la prochaine fois.

 

 

Posté par nounouchouette à 10:56 - Une petite bafouille [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur Petites brioches faciles

  • Salut! sympa ta recette! Toute simple, vite fait bien fait! Pour ma part, je fais toujours la brioche de Safre. J'en ai essayé des dizaines et maintenant, je me suis arrêtée sur celle-là. Elle est très simple à faire et surtout très bonne. J'espère que tout va bien chez toi et que le moral est "toujours" au rdv. Je pense souvent à vous et à toutes vos misères... Je t'embrasse et embrasse aussi ton mari de ma part si tu le vois. Bisous!

    Posté par titine, 24 juillet 2012 à 07:41 | | Répondre
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