27 février 2012

Noces de Perle

Voilà 30 ans que nous nous sommes dit oui pour le meilleur et pour le pire,nous avons vécu les 2,mais j'espère que nous aurons encore quelques années ensembles.
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27 février 2012

Comme souvent le dimanche...

Je m'ennuie un peu et du coup hop pâtisserie! Sur le blog de La Coquette,j'ai trouvé une brioche du feu de dieu,moëlleuse,légère,une mie bien filante comme je n'arrivais jamais à faire,ce sont des "Tcheurek" brioches Arméniennes qui d'après la coquette se font au moment de Pâques. Je vous mets la recette d'origine, mais j'ai divisé les proportions par 2,il vous faudra: -1 kg de farine -250 g de beurre fondu -4 oeufs -1 pincée de sel -150 ml de lait -200 g de sucre -80 g de levure fraîche -Arôme au choix (pour moi... [Lire la suite]
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24 février 2012

Confiture poires/chocolat

Cette petite confiture originale vient du blog de ptitcheflustine où je vais souvent.A 7 h du matin j'étais en train de cuire ma confiture j'ai fait 2 pots avec 750g de poires épluchées. Je vous mets sa recette : - 1kg de poires fondantes - 600g de sucre poudre - 70g de chocolat noir - 1/2 cc de cannelle - 1 pincée de cardamone que j'ai remplacée par de l'anis étoilé - jus d'un petit citron - 1 gousse de vanille - 1 c à soupe de rhum Eplucher les poires,les couper en cubes,les arroser avec le jus de citron Ajouter le... [Lire la suite]
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21 février 2012

Les gaufres de Liège

Je viens de tester une recette de gaufres de liège de cuisine az,je n'avais jamais essayé mais qu'est ce que c'est bon.Un peu calorique soit mais bon..... Comme je n'ai pas de gaufrier spécial(c'est à dire rond),je les ai faites avec mon gaufrier classique. La recette: 400 g de farine (j'ai pris de la t45,mais on peu aussi avec t55) 200g de beurre mou 2 oeufs 15 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 150 g de sucre perlé 25g de levure de boulanger fraîche 1 pincée de sel -Faire tiédir le lait et y diluer la levure. -Dans le... [Lire la suite]
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14 février 2012

Saint Valentin

Je souhaite à tous les amoureux qui passent ici une belle Saint Valentin,et beaucoup d'Amour  
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05 février 2012

Les Dents de loup

Rien à voir avec l'animal,ce sont des petits gâteaux faciles à faire mais comme d'habitude chez moi l'esthétique n'y est pas vu qu'ils se sont collés ensembles mais pas grave il sont bons. La recette vient de Marmiton,j'ai divisé les quantités en 2 mais là je vous mets les quantités d'origine: Mettre le four à chauffer thermostat 180°(6) -250g de beurre mou -250g de sucre en poudre -3 oeufs -1 sachet de sucre vanillé -350 g de farine 1 moule à dents de loup ou sinon vous pouvez le fabriquer avec du papier sulfurisé en pliant... [Lire la suite]
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05 février 2012

Avec un peu de retard

Il y a 15 jours j'ai fait la surprise à mon mari de lui fêter ses 53 ans,car pour l'année précédente nous avons bien cru qu'il n'aurait plus aucun Anniversaire à fêter. Il y avait notre fille,Damien et Téa et nos amis sont arrivés par la suite,il ne s'y attendait pas et à été très content. Raclette et bon gâteau,c'était une bonne journée.    
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01 janvier 2012

Bonne Année!!

  Toutes mes excuses à celles qui m'avaient mis un gentil commentaire,mais par erreur j'ai effacé le post que j'avais mis pour cette occasion.Je suis vraiment désolée.
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25 décembre 2011

Bûche aux fruits rouges

J'ai voulu tester cette bûche trouvée sur Cuizin Az,comme d'habitude l'esthétique n'y est pas car j'ai eu du mal à la démouler,j'aurais dû mettre du papier celofrais dans le moule à cake.Je vous mets un copier/coller de la recette.   Ingrédients pour Bûche légère aux fruits rouges 400 g de fruits rouges surgelés (fraises, framboises, cassis, groseilles) 40 boudoirs 3 c. à soupe de sucre en poudre, 3 feuilles de gélatine 3 c. à soupe de fromage blanc à 0% de MG 3 petits suisses 1 sachets de sucre vanillé 1 c. à... [Lire la suite]
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24 décembre 2011

Je souhaite un Joyeux Noël à tous mes visiteurs,bon réveillon à ceux qui le font et beaucoup de jolis cadeaux. Pour nous celui-ci sera moins triste que celui de 2010.  
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