27 janvier 2010

Ca vous tente??

Mon doudou vient de faire 50 crêpes pour 2 !!!!Allez je vous invite,il y a de la confiture de figues maison (les figues viennent de chez Christelle) ou du sirop d'érable ou du sucre tout bête au choix.
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14 janvier 2010

Des meringues d'enfer

Pendant que ma pépette dort à poings fermés,j'ai fait des meringues avec une recette trouvée sur Marmiton (meringues pour les nuls),d'une facilité à faire je ne vous dis que ça.C'est vrai qu'il faut aimer le sucré!
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09 septembre 2009

Allez,un petit sourire culinaire

Bon je dois avouer que ça ne ressemble pas du tout à la forme d'origine,mais cet après midi je me suis lancée dans la recette de la brioche "Butchy" de chez MISS CRICRI.Elle est quand même très légère et très très bonne.Vous pouvez la déguster avec une bonne confiture maison.La prochaine fois je ferai des boules plus nettes et dans un moule plus grand,car elle a trop gonflé et c'est répandue sur les bords.On ne réussi pas forcément du premier coup.
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19 mars 2009

Mon péché mignon

J'adore le flan pâtissier depuis toujours,j'ai du mal à résister quand je passe devant une pâtisserie.Tellement qu'à une époque où je faisais un régime amaigrissant avec un médecin,après chaque consultation où il m'annonçait que j'avais perdu plusieurs kilos,je me précipitais dans la première pâtisserie pour acheter une part de flan histoire de fêter l'évènement.Aussi cet après-midi j'en ai fait un qui est délicieux avec une petite recette simple prise sur le blog Les Folies de Julie.   
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04 janvier 2009

On fête les rois

Voilà une galette simple à réaliser Pour une crème d'amande plus épaisse,je double les doses:-2 rouleaux de pâte feuilletée-125 g de poudre amande-50 g de beurre mou-100 g de sucre en poudre-1 oeuf + un jaune pour faire dorer-rhum à votre convenancemélanger à la fourchette tous les ingrédients en une crème bien homogène et étaler sur le premier cercle de pâte,mettre une fève  recouvrir avec le second cercle et bien souder les pâtes entre elles avec un peu d'eau.Faire un quadrillage,badigeonner avec le jaune d'oeuf allongé avec... [Lire la suite]
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04 décembre 2008

Les cougnous ou cougnolle

Ma fille m'ayant parlé des cougnous belges:petits pains sucrés en forme de jésus confectionnés au moment de Noël,et ayant perdu la recette qu'elle m'avait donnée,j'ai cherché et trouvé celle-ci sur un site Belge "la bonne cuisine".Je les ai transformé en brioche.Normalement on fait la pâte à la main,mais moi un peu paresseuse j'ai tout mis dans ma MAP. Ingrédients:j'ai doublé les doses car je les congèle.          -250 g de farine type55 (en rajouter pendant le pétrissage si la pâte... [Lire la suite]
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25 octobre 2008

Une invitation =

Une petite tarte aux pommes avec au fond de la confiture de figues faite de mes blanches mains.Régalez-vous avec les yeux (hihi)
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28 septembre 2008

En ce moment c'est ma période gâteau,alors que je suis obligée de faire attention à ma ligne!! Voilà encore une brioche tressée aux fruits confits faite aujourd'hui avec recette prise là
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24 septembre 2008

Un peu de patisserie

Aujourd'hui j'avais envie de faire un peu de pâtisserie et voilà quelques muffins framboise/amande dont j'ai trouvé la recette très facile là
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27 février 2008

Encore quelques pâtisseries

Muffins aux fruits rouges                            Marbré Italien
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