23 mai 2010
Filet mignon séché au piment d'Espelette
Comme vous le savez nous sommes allés dans ce village et j'y ai vu,dans une boutique de produits haut de gamme,du filet mignon de porc vendu comme on dit "la peau des f...".Donc forte de mon expérience de coppa et de magret séché,je me suis lancée.Pour...