Barbecue

On profite un maximum des belles soirées douces pour faire le barbecue,l'automne et l'hiver arriveront assez vite avec le confinement à l'intérieur de la maison.
Ce soir avec mon doudou on s'est fait des daurades tout à fait simplement avec un riz bien jaune.
Je les ai préparées simplement en mettant à l'intérieur du thym frais du jardin,des tranches de citron et de la coriandre.J'ai fendu la peau jusqu'à la chair afin qu'elles cuisent mieux.
Et j'ai eu l'idée de me servir de mon grill en fonte comme plancha sur les braises,hé bien super!la cuisson était nickel et on s'est régalés.

 

Comments

[mounic]

ça m'a l'air extra tout ça! bien belles tes daurades, ça met en appétit! gros bisous!mémé